今日初めて知った言葉

今日初めて「ビーガン」という
言葉を聞いて知りました。

英語では “Vegan” と綴り
日本語訳するとすれば
「絶対菜食主義者」と訳されるようです。

肉、魚、卵、乳製品など動物性の食材を
一切摂取しない人だそうです。

「ピュアベジタリアン」という呼び方も
あるみたいです。

すべて初めて知りましたよ。
完全に無知でした。

一方で、ベジタリアン (Vegetarian) が
いますよね。

こちらは「菜食主義者」のことで、
野菜や穀物などの食品を中心に
食べる人たちですが
彼らは乳製品や卵も食べます。

つまり･･･
バターを使って調理したオムレツを
ベジタリアンの人たちは
普通に食する、ってことですね。




ビーガンという言葉自体を
今日初めて知ったわけですが
「ベジタリアン」 = 「ビーガン」か
と思いましたが、全然違うんですね。

欧米では、割と一般常識の範囲の事で
はっきりと区別されているようです。

果たして
日本では知られているのでしょうか。

体質や健康への考え方、個人の主義など
人によって様々な事情があるので
街中のレストランなんかでも
自分が食べるものが選べるのは
良いことですね。